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檢查知識(shí)是指教師通過(guò)作業(yè)、提問(wèn)、測(cè)驗(yàn)等方式對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果進(jìn)行考查的過(guò)程。綜上所述，A項(xiàng)正確。

B項(xiàng)，理解教材是教學(xué)過(guò)程的中心環(huán)節(jié)。與題意不符，故排除。

C項(xiàng)，鞏固所學(xué)的知識(shí)是教學(xué)過(guò)程的一個(gè)必要環(huán)節(jié)。與題意不符，故排除。

D項(xiàng)，在教學(xué)中，運(yùn)用知識(shí)、形成技能技巧主要是通過(guò)教學(xué)實(shí)踐來(lái)實(shí)現(xiàn)的，如完成各種書面或口頭作業(yè)、實(shí)驗(yàn)等。與題意不符，故排除。

因此，本題正確答案為A。