呼吸作用是生物體細(xì)胞把有機(jī)物氧化分解并產(chǎn)生能量的過程，沒有氧氣參與的呼吸稱為無氧呼吸。無氧呼吸是指細(xì)胞在缺氧的條件下，通過酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物分解為尚未徹底氧化的產(chǎn)物，下列現(xiàn)象與無氧呼吸有關(guān)的是（ ）。
本題考查的是文化素養(yǎng)中的科普常識。人在運(yùn)動(dòng)時(shí)消耗大量能量，而能量平時(shí)是從葡萄糖通過有氧呼吸而得來的，但是運(yùn)動(dòng)中氧氣的供應(yīng)不足，導(dǎo)致一部分葡萄糖會(huì)進(jìn)行無氧分解，產(chǎn)生了乳酸，而乳酸是酸性的，會(huì)對肌肉產(chǎn)生刺激，所以會(huì)造成肌肉酸痛。因此肌肉酸痛是無氧呼吸造成的。綜上所述，A項(xiàng)正確。
B項(xiàng)，用糯米和酒曲釀制米酒利用的是有氧發(fā)酵，與無氧呼吸無關(guān)，故排除。
C項(xiàng)，農(nóng)作物受澇時(shí)短時(shí)間不會(huì)死亡，因?yàn)楦镉猩倭靠諝?，如果長期受澇，會(huì)發(fā)生無氧呼吸而死亡，與無氧呼吸無關(guān)，故排除。
D項(xiàng)，水果催熟是指使用非自然的特定條件使水果加快成熟過程，與無氧呼吸無關(guān)，故排除。
因此，本題正確答案為A。
多做幾道
烏拉俄語是什么意思（ )。
A.你好
B.進(jìn)攻
C.勝利
D.沒有具體的意思，通常用作表達(dá)強(qiáng)烈情感的語氣詞。
世界上第一個(gè)鼠標(biāo)的外殼是用什么做的（ )。
A.鐵片
B.木頭
C.水泥
D.面粉
第一個(gè)登上月球的人是誰（ )。
A.埃德蒙
B.加加林
C.奧爾德林
D.阿姆斯特朗
功虧一簣的簣是什么意思（ )。
A.掃帚
B.竹椅
C.草席
D.盛土的筐子
第一個(gè)獲得諾貝爾物理學(xué)獎(jiǎng)的人是（ )。
A.威廉·康拉德·倫琴
B.約翰·巴丁
C.阿倫尼烏斯
D.弗雷德里克·米斯塔爾
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